雪と里山醸造所

　「外から見た日本酒文化はとても魅力的で、世界に誇るべきものと感じた」。十日町市松之山地域で昨年、新酒蔵「雪と里山醸造所」を創業し、春から本格的に始動する。日本酒を海外などに発信する活動を続けてきたデュケット智美さん（４５）＝新潟市中央区＝が初代蔵元だ。