

アジア料理などに使う野菜や果物を国内で栽培する外国人農家が増えている。在留資格を持つ外国人が取得した国内農地面積は2024年に前年の1.9倍となった。食文化が多様化する中、新鮮で安価な外国食材への需要が増え、ネパール人やベトナム人が経営する青果店は多くの来店客でにぎわっている。

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アジア料理などに使う野菜や果物を国内で栽培する外国人農家が増えている。在留資格を持つ外国人が取得した国内農地面積は2024年に前年の1.9倍となった。食文化が多様化する中、新鮮で安価な外国食材への需要が増え、ネパール人やベトナム人が経営する青果店は多くの来店客でにぎわっている。