ブリッジにいがた

ブリッジにいがた(新潟市)は新潟県弥彦村で栽培したコメを発売した。同社はプライベートブランド(PB)「美四季(うつくしき)」を立ち上げるなどして、県外・海外などで県産品の販路拡大に取り組んでいる。PBなどの販売を通じ、海外でも新潟県の知名度を高める。

発売したPB米はコシヒカリで、農薬や化学肥料の使用を通常の半分に抑えた特別栽培米。食品衛生管理に関する国際規格「HACCP(ハサップ)」を取得している事業者が精米した。2025年産は精米後で9トン収穫し、県内外で販売する。東京・日本橋にあるブリッジにいがたのアンテナ店では5キロ6480円で販売している。

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