6月20日リニューアルオープンしたのは既存店の餡菓子の専門店をリニューアルし、地元で製造したジェラート約20種類が楽しめる「新潟菜果 実」。
7月3日には「月岡ぐるぐる」がオープン。こちらは既存店のスムージー専門店をリニューアルし、福岡のソウルフードである「ぐるぐる串焼き」を県内で初めて取り扱う店舗に。鳥だけでなく地元の新発田牛や純白のビアンカなどを使ったオリジナルぐるぐる串焼きを提供する。
月岡温泉
新潟美食旅
えだまめ
新潟県産メロン
新潟県と東北６県の企業などでつくる東北経済連合会（東経連、仙台市）の後押しを受け、県産メロンの香港向け輸出が増えている。２０２３年の開始時は約０・２５トンだった出荷量が、今年は約１・８トンと７倍ほどに拡大。関係機関は、需要増を受け物流網を強化し、コストを抑えて安定的に輸出できる態勢づくりを目指す。
EVトゥクトゥク
電動自動車販売などを手掛けるベンチャー企業、トゥクサイト（新潟市東区）と地域商社の愛宕商事（新潟市中央区）が、同市中心部を拠点に三輪の電動自動車「ＥＶトゥクトゥク」のシェアリング事業の今秋開始を計画している。軽量で小回りがきく手軽さを生かし、郊外や中心部をつなぐ観光分野での活用を狙う。
フジロック
2026年7月24日（金）、25日（土）、26日（日）に新潟県湯沢町の苗場スキー場で開催される音楽フェス「FUJI ROCK FESTIVAL ’26」（以下フジロック）のタイムテーブルが発表された。
フジロックは、約4kmにわたる広大な会場に大小12のステージが点在し、総勢180組を超えるアーティストが出演する。言わずと知れた野外音楽フェス。会場のどこにいても、大自然の中でアウトドアを楽しみながら、音楽に触れられるのが大きな魅力だ。
村上大祭
亀田早通
イワコンハウス新潟（新潟市江南区）は、本社南側に広がる同区亀田早通の水田約１１ヘクタールで住宅・商業地の複合エリアを開発する。２７０区画の住宅とスーパーマーケットなどの商業施設を備える。今後、２０２８年にも店舗がオープンし、住宅建設が始まる見通しだ。開発後の街の名称は「フォスター亀田早通」。同社としては過去最大の開発となる。
ベトナム・ビンロン省
新潟大学は、ベトナム・ビンロン省と農業分野などで連携を強化する。気候変動に適応したコメの栽培技術や、環境負荷を低減した稲作などの研究を共同で進める。２２〜２４日には省の人民委員会やチャビン大学の幹部らが来県。県内企業関係者らを交え、情報交換した。
日本ＩＢＭ
県庁で連携協定の締結式があり、日本アイ・ビー・エムの山口明夫社長は「新潟のさらなる発展に少しでも寄与し、結果として日本全体の経済成長にも貢献できるような接点が持てたらうれしい」と話した。
デジタル人材の育成に向けては、県と連携し、県内の教育機関でデジタル関連の研修やワークショップなどを行うことを想定している。県はＵ・Ｉターン関連や学生向けセミナーなどでも日本アイ・ビー・エムに協力を求める予定だ。
日本アイ・ビー・エムは全国８カ所に地域ＤＸセンターを設けている。新潟県は全国９カ所目で本州日本海側では初。
新潟大学は、ベトナム・ビンロン省と農業分野などで連携を強化する。気候変動に適応したコメの栽培技術や、環境負荷を低減した稲作などの研究を共同で進める。２２〜２４日には省の人民委員会やチャビン大学の幹部らが来県。県内企業関係者らを交え、情報交換した。
